タルト生地小さいタルト型12～13個分::.
料理名：
タルト生地小さいタルト型12～13個分
ポイント＆一言：
カスタードとフルーツがあれば、立派なもてなし菓子になります。焼く前の生地も、焼いた後も冷凍可です。カスタードも冷凍できるので、タルトにカスタードをのせた状態で冷凍すると、不意の来客にも便利。うちには、タルト型がなかったので、アルミホイルで即席に作りましたが、十分使えます。
材料：
小麦粉200ｇ バター90ｇ 砂糖70ｇ 卵1個 バターや砂糖は少し調節して、少なくしても大丈夫です。
作り方：
①バターを柔らかくし、よく練る。 ②砂糖を加え、白っぽくなるまで泡だて器などで練る。 ③②に卵を少しずつ混ぜる。 ④粉をふるい入れ、まとまったら、ラップに包んで30分冷蔵庫で、寝かす。 ⑤12等分し、手で伸ばし、型にのせ、フォークで生地に穴をあける。 ⑥180度で20分焼く。 フィリング応用編は、後日アップします
カレー料理・スパイス料理のレシピ
レシピカテゴリ ::.
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