ホワイトマスタードソース 仕上がり150cc？分 2匹分::.
料理名：
ホワイトマスタードソース 仕上がり150cc？分 2匹分
ポイント＆一言：
白身魚に合います。こちらは生クリームがないので、クリームソースで困っていたのですが、今回偶然にも簡単にクリームソースを作れちゃいました！バターと小麦粉炒めるのってめんどくさいし、こげちゃいますよね。でも、事前に牛乳と小麦粉を混ぜ混ぜしておけば簡単です。ぜひお試しください。
材料：
たまねぎみじんきり大さじ１ にんにく2かけみじん切り 牛乳150ccぐらい 小麦粉大さじ１ぐらい バター厚さ5cm1枚 マスタード（和風からしでも可）小さじ1／2 塩コショウ
作り方：
①牛乳と小麦粉はよく混ぜておく。 ②フライパンにバターをたまねぎとにんにくを入れ弱火で炒める。 ③②から香りが出て、茶色くなったら、①を投入。焦げないように混ぜる。 ④とろみがついたら、マスタード、塩コショウで味を調える。
カレー料理・スパイス料理のレシピ
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