まながつおの照り焼き２人分::.
料理名：
まながつおの照り焼き２人分
ポイント＆一言：
まながつおって、かつおの一種かと思ってたらそうじゃないんですね・・・。どちらかというとマンボウに似ているような・・・。こちらではルプチャンダといって、普通に手に入ります。
材料：
まながつお2尾 A（醤油大さじ３ みりん大さじ１ 砂糖大さじ1／2）
作り方：
①まながつおは、一度分量外の醤油をまぶして、Aに1時間ほど漬け込む。 ②フライパンでたれをかけながら、両面をよく焼く。
カレー料理・スパイス料理のレシピ
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