ジャガイモとゆで卵のカレー::.
料理名：
ジャガイモとゆで卵のカレー
ポイント＆一言：
ジャガイモと一緒に、ムシュルダル、ムグダルなどを入れてもおいしいです。
材料：
ジャガイモ 卵 タマネギ ニンニク ショウガ ガラムマサラ その他好きなスパイス ニンニク 油
作り方：
①卵は殻付のままゆで、皮をむいておく。ジャガイモは、皮をむいてカレーの時のように食べやすい大きさに切る。②鍋に油をしいて、みじん切りかスライスにしたタマネギ、ニンニク、ショウガ、スパイスを炒める。③２を焦げない程度に香ばしく炒めたら、ジャガイモと塩を加え、かぶるぐらいの水をいれて煮込む。ジャガイモが柔らかくなったら卵を加えて１０分ほど煮込み、塩で調味してできあがり。
カレー料理・スパイス料理のレシピ
[ 主菜 , インドバングラデシュ料理 ]
レシピカテゴリ ::.
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