ダルのお焼き::.
料理名：
ダルのお焼き
ポイント＆一言：
ピアジュ第2弾。 リチャードさんちで、教わったこのピアジは、粉を使わない、ダルのピアジュ。これを応用して、テフロン加工のフライパンで、油を使わずに焼くだけにしました。味は違いますが、おいしいので、だんなも喜んでいます。 1日1回はメニューに登場するぐらいのお気に入り・・・の時もありました。
材料：
ムシュルダル２カップ（オレンジ色の米粒ぐらいの大きさのダル） たまねぎ１個 しょうが、にんにくひとかけ グリーンチリ１本 ターメリック小さじ１／３ ガラムマサラ小さじ１／２ コリアンダー粉末小さじ１／２ 塩少々
作り方：
①ダルは、２時間以上水に浸し、ミキサーにかける。すり鉢ですってもよい。たまねぎは、薄くスライス。しょうが、にんにく、チリは微塵切り。 ②材料をすべて混ぜ混ぜする。 ③テフロン加工のフライパンに小判型に並べ、両面をこんがり焼く。
カレー料理・スパイス料理のレシピ
[ お菓子、スナック , インドバングラデシュ料理 ]
レシピカテゴリ ::.
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- 副菜のカテゴリ
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- スープ、飲み物のカテゴリ
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- インドバングラデシュ料理のカテゴリ
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- 和食系のカテゴリ
- 炊飯器で作るお赤飯 ナスの揚げ漬け ノンフライメンチカツ 6個分 豆腐ステーキ 4人分 南蛮漬け ....その他
- 各種料理のカテゴリ
- 大豆とベーコンの煮物 ニンジンサラダ ナス揚げ入りサラダ ホワイトマスタードソース 仕上がり150cc？分 2匹分 スパニッシュオムレツ ２人分 ....その他
- 創作料理のカテゴリ
- コールラビの野菜畑 4人分 ポテトチーズボート２人分 アンニク豆腐４人分 コーヒープリン ポストチーズヨーグルトケーキ ....その他
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