南蛮漬け::.
料理名：
南蛮漬け
ポイント＆一言：
材料：
小魚 酢 醤油 砂糖 片栗粉 好みの野菜
作り方：
① 小魚に片栗粉を漬けて油で揚げる。 ② 酢と砂糖を好みの量で混ぜ、漬け汁にする。 ③①と薄く短冊に切ったにんじんなどを一緒に漬け込む。赤と黄のパプリカなどもあれば彩りがきれい。 ④ 小魚の上に野菜がのる感じに盛り付ける。
カレー料理・スパイス料理のレシピ
レシピカテゴリ ::.
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