ブラッククミンのチャーハン ２人分::.
料理名：
ブラッククミンのチャーハン ２人分
ポイント＆一言：
ブラッククミンは、英語名はnigella or black kumin こちらではカラジラ（黒い粒）といいます。ごま粒みたいなのですが酸味というか独特の風味が強いものなので、用途が限られます。 日本では、カロンジラーという名前で出ているようです。
材料：
ブラッククミン グリーンチリ たまねぎ ご飯
作り方：
① ご飯は炊いておく。 ②フライパンに油を熱し、ブラッククミン小さじ１、グリーンチリ１本、たまねぎ１/２のスライス、にんにくスライスひとかけ、塩を炒める。 ③ たまねぎが茶色くなったら一度おろし、②すべてをすりつぶす。 ④ ご飯をフライパンで炒め、③を加えてよく混ぜる。全体に火が通ったら出来上がり。
カレー料理・スパイス料理のレシピ
[ ご飯、麺類、パン , インドバングラデシュ料理 ]
レシピカテゴリ ::.
- 主菜のカテゴリ
- ジャガイモとゆで卵のカレー ノンフライメンチカツ 6個分 豆腐ステーキ 4人分 ホワイトマスタードソース 仕上がり150cc？分 2匹分 スパニッシュオムレツ ２人分 ....その他
- 副菜のカテゴリ
- オクラのボルタ オクラとエビのカレー風味炒め ニガウリとエビの炒め物 大豆とベーコンの煮物 ニンジンサラダ ....その他
- スープ、飲み物のカテゴリ
- ムリゴンタ タマリンドジュース 1人分 ダルスープ 2人分 オニオングラタンスープ２人分 冬瓜と大根の卵入り味噌汁２人分 ....その他
- お菓子、スナックのカテゴリ
- ジャルムリ 野菜スナック 10個分 ダルのお焼き 青菜のお焼き ブッダルハルワ ....その他
- ご飯、麺類、パンのカテゴリ
- 炊飯器で作るお赤飯 イージーキチュリ ２人分 ルティ ４枚分 ベンガル風そうめんチャンプルー ２人分 ブナキチュリ 3～4人分 ....その他
- インドバングラデシュ料理のカテゴリ
- オクラのボルタ オクラとエビのカレー風味炒め ニガウリとエビの炒め物 ラルシャーク（赤菜）・スパゲティ ムリゴンタ ....その他
- 和食系のカテゴリ
- 炊飯器で作るお赤飯 ナスの揚げ漬け ノンフライメンチカツ 6個分 豆腐ステーキ 4人分 南蛮漬け ....その他
- 各種料理のカテゴリ
- 大豆とベーコンの煮物 ニンジンサラダ ナス揚げ入りサラダ ホワイトマスタードソース 仕上がり150cc？分 2匹分 スパニッシュオムレツ ２人分 ....その他
- 創作料理のカテゴリ
- コールラビの野菜畑 4人分 ポテトチーズボート２人分 アンニク豆腐４人分 コーヒープリン ポストチーズヨーグルトケーキ ....その他
- リンク集のカテゴリ
- リンク集 ....その他