サムゲタンもどき::.
料理名：
サムゲタンもどき
ポイント＆一言：
材料：
鶏肉1匹分（内臓は取る） しょうが ナツメ もち米 塩
作り方：
①鶏肉1匹分（内臓は取る）、しょうが1つ分、ナツメ2個をたっぷりのお湯で煮込む。無い場合は骨付きの肉を200ｇぐらい買ってきて煮込むとよい。好みでにんにくを入れて。 ②あくをすくいながら3時間以上煮る。 ③別鍋で、もち米のおかゆを作る。 ④②が煮えてきたら一旦鶏肉を取り出してこし、スープとナツメ、しょうが、③を混ぜ、塩で調味する。 ⑤鶏肉は食べられる部分は④に戻し入れ、大き目のスープ皿に盛り付けて提供する。
カレー料理・スパイス料理のレシピ
レシピカテゴリ ::.
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