テ・オウ・オランジェ::.
料理名：
テ・オウ・オランジェ
ポイント＆一言：
自分で勝手につけた名前ですので、実際OKかは？？？です・・・ 単に紅茶とオレンジジュースを半々で混ぜただけ～♪♪♪ さかのぼれば12年前？？？ 知人の紹介で、渋谷の恋文横丁（東急本店に近い横道）にあったメラというカレーやさん（今はないみたいです）でバイトしてました。サリー着て。というのも、大学でインド・パーキスターン語学科に所属していたので。 そこのチーフが、インドの女性だったんですけど、日本語もぺらぺらで、私なんかよりいろいろ知ってるんです。というか、私があまりにも田舎もので、何も知らなかった・・・ 「ねぇ、○○○（私の下の名前）。ノリタケって知ってる？今東急で展示会やってるのよ！」 「？？？知りません・・・」 「おかしいわね。とっても有名なのに。ノリタケよ。ノリタケ！」 こんなやりとり、してしまっていたんです・・・・今でも覚えています。 その彼女が教えてくれたのが、この紅茶。当時アフタヌーンティのメニューにあったそうです。 今でも時々思い出して、作って飲んでいます。 本場？？の代物は、一度だけ注文して飲んでみましたが・・・それほど・・・ おうちで作っても充分本家よりおいしいと思います。 冬のちょっと乾燥したときに、栄養補給とのどの潤いにとってもいいのではないでしょうか？紅茶は東洋医学でも体を温める作用がありますしね！果物は冷やすので、プラマイ０かもしれませんが・・・
材料：
紅茶 ２００ｃｃ オレンジジュース２００ｃｃ
作り方：
①紅茶を淹れる。 ②カップに紅茶を注ぎ、ついでオレンジジュースを加える。 大き目のワイングラスや背の高いコップに氷をいれて、アイスにすると、２層になって、おもてなしメニューにいいかもしれません。あ、クリスマスになんかどうですか？？ この場合、紅茶を先に入れるのがポイントのようです。オレンジジュースは静かに最後に注いで・・・オレンジをグレープフルーツに変えてもいいですし、紅茶は、アールグレイがいいと思います！
カレー料理・スパイス料理のレシピ
レシピカテゴリ ::.
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