ポニール　/ po:nir

アラチ　/ elac

カルダモン

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ギー　/ ghi:

ギー 牛の油。プラオとかに欠かせません。

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ボロイ　/ boroi

ナツメ アチャールにするとおいしい。

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ミスティアル　/ mishti alu

サツマイモ

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ムリ　/ muri

ムリ 日本でいうバクダン。タマネギ、青唐辛子、マスタードオイル、トマト、ベビースターラーメンのよ

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ショリシャ　/ sho:risha

辛子、マスタード

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ガージャル　/ gajo:r

ニンジン

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ベグン　/ begun

ナス

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トメト　/ tometo:

トマト

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ジョイパル　/ jauphol

ナツメグ

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