ミスティ　/ mishti

ティル　/ till

ゴマ

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モドゥ　/ modhu

蜂蜜 シュンドルボンが名産地です。

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ピヤジュ　/ piyaj / peyaj

タマネギ

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プルコピ　/ phu:lko:pi

カリフラワー

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ディム　/ di:m

卵

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ジャム　/ jam

ベリー 一体これがおいしいのか？というぐらい苦くてすっぱいものしか食べたことがありません。ベリー

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チニ　/ cini

砂糖 ベンガル人は砂糖もすごいたくさん入れますね。コーヒー1杯に2、3杯とか。

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ゴロムモシュラ　/ goro:m moshla

ミックススパイス いわゆるガラムマサラのこと

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ギー　/ ghi:

ギー 牛の油。プラオとかに欠かせません。

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ミスティアル　/ mishti alu

サツマイモ

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