ティル　/ till

ゴロムモシュラ　/ goro:m moshla

ミックススパイス いわゆるガラムマサラのこと

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チャール　/ ca:l /caul

米 こちらのお米はゆでたお米とか香りのするお米とかいろいろあります。

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ダル　/ da:l

ダル ダルも4種類ぐらい通常使い分けられます。

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ジャンブラ　/ jambura

ジャンブラー

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ジャム　/ jam

ベリー 一体これがおいしいのか？というぐらい苦くてすっぱいものしか食べたことがありません。ベリー

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チニ　/ cini

砂糖 ベンガル人は砂糖もすごいたくさん入れますね。コーヒー1杯に2、3杯とか。

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ロボン　/ lobo:n

塩 これがないとベンガル人の食事は始まりません。

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アル　/ alu

じゃがいも

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ドゥニヤ　/ dho:niya

コリアンダー

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ウルコピ　/ o:lko:pi

コールラビ

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