春先の山菜の恵みはいろいろありますが、個人的にすきなのは、たらの芽ですね！
ふきのとうは、苦味が強いのでちょっと・・・
いつも季節になると、知人のおばさんたちが持ってきてくれて、てんぷらにして食べます！
おいしい！
まず、はかま（？下のほうの硬い部分）をとって、天ぷら粉をつけて揚げるだけ！
母はお店をやっていて忙しいので、たまには私が揚げよう！
ということで、どうやったら上手に揚げられるか、天ぷらのコツを「栄養士」であり「調理師」でもある母に聞きました。
そしたら、推薦してくれたのはこれ・・・・
・・・・・
身も蓋もない・・・
やるせない気持ちを抱えながら、仕方なくお店からこの天ぷら粉を持ってきて、揚げてみました。
そしたら！
カラッと揚がってまじ、おいしかったです。
思わず、ＳＮＳの友人に日記で進めちゃいました！爆
ってここは、天ぷら粉のレビュー記事か！
o(ﾒ｀皿´)○()△☆)/
ということでたらの芽が入手できたら、ぜひお試しください！
うわさでは、糖尿病にもよいとか？
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