こちらで以前紹介した佐渡のもので作られた「佐渡の香り」という味噌。
今日、久しぶりに買いに行ったら、A-coopの棚にない。
そばにいた娘と「あれーー佐渡の味噌ないねー」と騒いでいたら、横で品物を陳列していた店員さんが・・・
「佐渡のお味噌？味噌蔵さんが潰れちゃって・・」
えええええーーーーーー
大ショック！
ダシを入れなくても非常に美味しいと思ってただけに・・・
貴重な地元のメーカーさんがなくなっていくのは本当に残念ですね・・・
どこかほかのところで安全な素材を使って作られている味噌を探さないと・・・