我が家の家庭菜園のにんにく収穫が終わりました。
カメラを持っていくの忘れたので畑の様子はないんですが。。。
こちらが収穫されたにんにくの様子。
知らなくて大失敗したのが、「芽かき」。
芽が出てきたらそれを切らないといけなかったようです。
この写真の赤く丸つけた部分
切らなくてもいいのですが花に栄養が行ってしまうので球茎が大きくならないんだとか。
なるほど。。。まったく知りませんでした。。。
ただ切らなかったにしては大きい物もあるのでまあ、最初の収穫物としてはよしとしましょう。
調べると、種にできるみたいなので上手に保管してまた秋に植え付けられたらと思います。
うちは黒マルチ（ビニールシートのようなもの）をかぶせて放っておきましたら結構大きくなったようで、隣の畑のおじちゃんに「あんたんとこのにんいくずいぶんおおきいねぇ。うちのはちっちゃい」と驚かれました。
黒マルチは草も生えにくいのでいいかもですね。
ちなみに佐渡市では黒マルチは切り刻んで普通ごみに出していいそうです。
で取り立てのにんにくはホクホクして美味しいというのを実家でも聞いてたので、収穫後1日たってしまいましたが、今日、揚げてみました。
明日匂いませんように・・・
農薬も特にしなくても虫にも食われず、非常に育てやすい部類に入るようです。
ただし、芽をかくことを忘れずに！爆