カール・ベンクスさんのプロデュースで知られる古民家民宿 Yosabei Hiruma Cafeでは、現在、岩谷口村発酵の有機古代紫米飴入りゼリーが食べられるようですよ！
岩谷口村発酵の有機古代紫米飴入りゼリー
岩谷口村発酵の米飴ご存知ですか？
知人つながりで数回うかがったことがありますが、昔ながらの米飴を復活させたいということで製造されています。
島内では潟上温泉で入手できます。ほかはちょっとうろ覚えなのですみません・・・
なんとアマゾンでも取扱があるんですよ！
個人的には日常使いだとちょっと家計を圧迫するのですが、なんとか少しずつ利用できるようにしたいなと思っていたところでした。
こういう使い方もあるんですね！流石です～！
低GI値なので糖尿病の方にもいいですね。