Najira (Nazira) Bazaar ナジラバザール　ハジビリヤニの町

ここ、ナジラバザールは、オールドダッカの町であるが、特筆すべきは、ハジビリヤニがある点でしょう。

ハジビリヤニはお店の名前でもありますが、味もさながら、テイクアウトのパッケージがこれまた特徴あるもので、そのまま製品名（？）として名が通っていると思います。

枯れ葉を丁寧に編んで容器を作っています。（動画中にもあり）

ビ リヤニなので油こさは免れないが、それほど塩辛くもなく、肉も柔らかい。

店構えはなんてことはない普通の店だが、こういうセンスのあるとこ ろがにくいではないか。

オールドダッカにきたら、ぜひ足を伸ばしてご賞味あれ。

（モティジールにも支店があります。）

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