ダル　/ da:l

チャパティ　/ capati

チャパティ 薄いパン

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グルモリッチ　/ go:l mo:ric

コショウ

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アチャール　/ acar

漬物、チャトゥニ

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ディム　/ di:m

卵

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モシュラ　/ mosla

スパイス インドでいういわゆるマサラのこと。

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カタール　/ kathal

ジャックフルーツ

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バダコピ　/ badhako:pi

キャベツ

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タチパタ　/ tejpata

月桂樹

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ラウ　/ lau

瓜

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ドゥイ　/ doi

ヨーグルト ミスティドイという少し茶色がかったヨーグルトもあり、これは結婚式や招待のとき、食後に

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