ロシュン　/ ro:shun

シャグ　/ shagu

タピオカのようなもの

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ドゥニヤ　/ dho:niya

コリアンダー

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ポニール　/ po:nir

チーズ よく道端で小さいテーブルの上に白くて大きなチーズを並べて販売しています。小さな測りで測っ

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/ pudina

ミント

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マンショ　/ mangsho:

肉

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アーム　/ a:m

マンゴー ６，７月がシーズンです。世界一おいしいという噂が・・・・

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パロンシャーク　/ palong sha:k

ほうれん草

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ルティ　/ ruti

ルティ 油を使わないパンを呼びます。食パンなどもルティと呼ぶことも。パロータなどは油を使ったもの

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ジラ　/ ji:ra

クミン

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アチャール　/ acar

漬物、チャトゥニ

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