さどごはん【本の紹介】

管理人

8年前

あちこちで話題になっている「さどごはん」。

佐渡各地の郷土料理をまとめたレシピ本です。

私の撮った写真が暗いので申し訳ありませんが、実際の本の写真はきれいです。

中身はこんな感じ。

他の料理は、手順をイラストや図解していないものがほとんどですが、流石にやせうまはこのように丁寧に図解されています。

季節ごとに分かれているのもいいですね。

巻末には、佐渡の祭りの一覧もあり、資料として有用だと思います。

こちらにも書いてありますが、合計188のレシピ紹介。

（入手方法も書いてあります）

かなりボリュームがあるとは聞いていましたが、ほんとに分厚くてびっくりしました。。

最近料理に興味のある長男も「おーーっ」と喜んで見てました。

で、このカラフルな「手菓子」をみて一言。

「ねえ、ママ、これどうやって作るの？」

お後がよろしいようで・・・