さどごはん【本の紹介】
あちこちで話題になっている「さどごはん」。
佐渡各地の郷土料理をまとめたレシピ本です。
私の撮った写真が暗いので申し訳ありませんが、実際の本の写真はきれいです。
中身はこんな感じ。
他の料理は、手順をイラストや図解していないものがほとんどですが、流石にやせうまはこのように丁寧に図解されています。
季節ごとに分かれているのもいいですね。
巻末には、佐渡の祭りの一覧もあり、資料として有用だと思います。
こちらにも書いてありますが、合計188のレシピ紹介。
http://www.resource.sado.jp/chisan-chisho/info/2016/00.html
(入手方法も書いてあります)
かなりボリュームがあるとは聞いていましたが、ほんとに分厚くてびっくりしました。。
最近料理に興味のある長男も「おーーっ」と喜んで見てました。
で、このカラフルな「手菓子」をみて一言。
「ねえ、ママ、これどうやって作るの?」
お後がよろしいようで・・・
関連記事
-
地産地消クッキング@youtube
ここ数年、毎年行われていた地産地消フェスティバルですが、今年はコロナ対策で一部開催内容に変更があった
-
ジオパークシンポジウムが2月14日に開催されます
来るバレンタインデー(土曜日)に佐渡中央会館でジオパークシンポジウムが開催されます。 詳細
-
櫻坂46のfirst シングル Nobody’s fault PVのロケ地は佐渡です
すでにご存じの方も多いかと思いますが、櫻坂46のPVが佐渡で撮影されたようです。
-
佐渡のバイオリニストこうじん君登場@糖尿病デーブルーライトアップ
毎年佐渡病院では世界糖尿病デーに合わせてブルーライトアップがあります。 今年は14日(
-
佐渡の人形芝居の歴史@第6回市民大学講座
先日、両津のあいぽーと佐渡で行われた「佐渡の人形芝居の歴史」に参加して参りました。 講師の
-
秋は山居の池に行けーー!(嘘
先日、岩谷口の知人の稲刈り手伝いに行った帰り、念願の山居の池に行って来ました。 岩谷口から
-
「オール1の落ちこぼれ、教師になる」 宮本延春さん 9月22日講演会
佐渡のトキのむら元気館で、9月22日に宮本延春さんの講演会があるようです。 空の日と重なりますが、
-
佐渡の鮎焼きが紹介されています@『47都道府県ビジュアル文化百科 伝統食』(丸善出版)
2016年11月に発行された『47都道府県ビジュアル文化百科 伝統食』(丸善出版)に、佐渡羽茂で行わ
-
ヘアサロンIyoica
金井駅馬車の道路向かいにある美容室です。 確か佐渡出身の方が数年の東京でのお仕事の後
- PREV
- おいしい野菜づくりの裏ワザ【本のレビュー・感想】
- NEXT
- 締張馬(しめばりうま)