さどごはん【本の紹介】
あちこちで話題になっている「さどごはん」。
佐渡各地の郷土料理をまとめたレシピ本です。
私の撮った写真が暗いので申し訳ありませんが、実際の本の写真はきれいです。
中身はこんな感じ。
他の料理は、手順をイラストや図解していないものがほとんどですが、流石にやせうまはこのように丁寧に図解されています。
季節ごとに分かれているのもいいですね。
巻末には、佐渡の祭りの一覧もあり、資料として有用だと思います。
こちらにも書いてありますが、合計188のレシピ紹介。
http://www.resource.sado.jp/chisan-chisho/info/2016/00.html
（入手方法も書いてあります）
かなりボリュームがあるとは聞いていましたが、ほんとに分厚くてびっくりしました。。
最近料理に興味のある長男も「おーーっ」と喜んで見てました。
で、このカラフルな「手菓子」をみて一言。
「ねえ、ママ、これどうやって作るの？」
お後がよろしいようで・・・
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