第104号

リキシャマンの正体は？？・グラタンフィッシュカレー

□今日の?(〇_ｏ)／！　リキシャマンの正体は？？

　

　うちでとっている新聞の中に、デイリースターがあります（英字）。

　

　毎週金曜日（こちらの休日）に、別冊でスターマガジンというのがついてくる

　んですが、この間、８周年記念ということで、「バングラデシュ人として誇り

　に思うこと」というエッセイ、旅行記、手紙、ダッカダイアリーなどの部門で

　コンテストを開き、作品を募集していました。

　

　作品が集まらなかったらしく、４回ぐらい締め切り延長してました・・・。

　

　実は、ダッカダイアリー部門（２５０ｗ）で、私も応募したんです。これをき

　っかけに、バングラで著作業を営もうと思って（笑）。

　

　が、残念ながらほかの人の作品が選ばれていました。題材は悪くなかったんで

　すがね・・・。１位になった人の作品は、納得の内容でした。文句言いようが

　ありません！

　

　ダッカダイアリーで堂々１位に輝いた作品というのは、是です！

　

　あらすじ：リキシャに乗って移動していたところ、道端の立派な紳士をみて、

　リキシャマンが立ち止まった。その紳士に話し掛ける様子は、どうみても不釣

　合いで、紳士は恥ずかしがっているようにも思えた。が、立ち話はしばらくの

　間続いた。

　リキシャマンが再び走り出し、私に話し掛けた。

　「あの人が誰か、いったいわかるかね」

　そんなことは、自分には関係ないと思ったが、一応丁寧な否定の表現をした。

　

　「私が先生をしていたときの生徒なんだよ」

　リキシャマンの顔は、誇りとうれしさでいっぱいだった。

　リキシャマンは、学がなく、貧しい階級である――。

　そんな既成概念で人をみていた自分に気づき、とても恥ずかしくなった。

　

　こんなことって本当にあるんですね?。

　

　でも、先生やってたのに、何で今はリキシャマンなんだろう？という疑問もあ

　りますが、日本と同じく、需要と供給がつりあわないのかもしれませんね。給

　料も先生だと１ヶ月６０００TKだし。

　

　ある立派な人が、みすぼらしい姿をして人の前に出て、それでもその姿に躓か

　ず、その人に尽くしたために、その人は後に恩恵を受けた。なんて話、聞いた

　ことがありますよね。

　

　目に見えるものではなく、見えないものを重要視して、人と接していかないと

　いけないなぁ、と改めて感じました。

　　

　mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

　　　

　□今日のレシピ　 グラタンフィッシュカレー

　

　久々に料理レシピです。

　

　これは、マスボルタ（魚をつぶした副菜）にカレー粉を入れて応用し、加えて

　ホワイトソースとペンネを入れちゃったものです。

　

　こってり料理と、マカロニ大好きなだんなは、大喜びでした。

　

　皆さんのお役に立つかわかりませんが・・・。

　

　材料（２人前）

　白身魚　２切れ

　玉ねぎ　大１個

　にんにく、しょうが　１かけ

　ターメリック　小さじ１／２

　ガラムマサラ　小さじ１／２

　油　手適宜

　ペンネ（マカロニ）　２０ｇ

　ホワイトソース１００ｃｃまたは、小麦粉大さじ２と牛乳１００ｃｃ

　塩、こしょう

　好みでチーズ

　

　作り方

　１　マカロニはやわらかくゆでる。魚はさっと湯がいて皮を取り除く。玉ねぎ

　は薄くスライス。にんにく、しょうがは、みじん切り。

　２　フライパンに油を熱し、弱火でスパイス、しょうが、にんにく、玉ねぎを

　よく炒める。

　３　玉ねぎが茶色くなって、香りが出てきたら、魚を入れて、熱する。こげそ

　うなら水を加える。

　４　魚が茶色くなって、火が通ってきたら、マカロニを加え、続いてホワイト

　ソースを入れる。

　５　ひと煮立ちしたら塩、こしょうで調味し、火を止める。

　

　朝食のパンにも合うと思います。

　

　mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

　　

　　

　□編集後記

　

　今日は１日調子が悪く、やっと起き上がってメルマガ執筆しています。

　

　こちらの時間で午後６：３０、急に雨がふり出しました。

　

　強い風が吹くのが、雨の兆候なんです。

　

　隣人いわく、今年の雨は、朝方降るのが多い。去年は夕方だったのに、といっ

　てましたが、昨日、今日は夕方降ってます。

　

　出血がまだ止まらず、今日はちょっといつもより多かったです。心配。

　

　明日は、注射の日なので、また病院に行ってきます。

　

　皆様、今日もご購読ありがとうございます。

　

　又明日、お目にかかれますよう！