キチュリ
ランチなどに食される、ダル(豆の一種)とスパイスとご飯を一緒に調理したもの。
肉が一緒に炊き込んであることも多い。外で食べると、ほとんどこれだけで食事を済ますことも多い。おかずはなし。
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