新穂青木おやつ店さんのシュトレン2020が秀逸だった件
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佐渡移住推進日記
うちの両親は栄養士で、鮮魚店を営んでいたのですが、昔からNHKのきょうの料理（書籍）を購入していました。
当時小学生だった私は自分で作れなかったのですが、そのお菓子の写真がとても美しく、小さいころから、いつの日か自分でこのお菓子を作りたいと思って、中学校のときにオーブンを買ってもらって、いろいろ作ったものです。（今は忙しくてほとんど何も作れてません・・・）
その中で、まだ自分で作ったことがないものの中にシュトーレンがあります。
知人が作ったものなどをいただいて食べたり、お店で買ったものを食べたりしていますが、今年購入したおやつ店さんのシュトレンが非常においしかったので、記録させていただきます。
https://www.facebook.com/niibo.aoki.oyatsuten/
外観も素敵なのですが、切ると、大変よい香りがしました。芳醇な、という言葉がふさわしいかわからないのですが。。。
一体どういうことだろう？と思いましたら、同封の用紙にこんなことが書いてありました。
シャインマスカット！紅さやか！
そして小麦粉も佐渡産、佐渡牛乳！
これはすごい、香りが良いわけです。
価格は１本２０００円。この材料で安い、と思いました。
シュトーレンはHBを使えばそんなんでもないのかもしれませんが、なんだか敷居が高くて、まだ挑戦できてないものの一つです・・・
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