ポテトチーズボート２人分

1.芋は皮付きのまま、やや固めにゆでる。皮をむき、縦半分にして、中身をくりぬく。 2.中身を刻んで、チーズを混ぜ、１の芋の器に入れ、オーブントースターで１０分焼く。周りが、かりかりに焼けるとおいしいと思います。 アレンジとして、トマトを混ぜたりすると、いいかも･･