主菜
ダッカ仕様で以下のようにしました。
ボンレスチキン……1枚(アゴラで購入９５ｔｋ)
【A】
しょうゆ……肉が浸るぐらい
しょうが細かく切ってつぶした……適当
上にのせるサラダ
玉ねぎ……小さいので1個
にんじん……これも小さいので1本
にんにく……1/2片
しょうが……1/2かけ（親指大）
【B】
コーンスターチ……適当
揚げ油……適量
ごま油……適当
【C】
酢……適当
しょうゆ……適当
砂糖……少々
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ジャガイモ 卵 タマネギ ニンニク ショウガ ガラムマサラ その他好きなスパイス ニンニク 油
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ひき肉250ｇ
キャベツ300g
ナツメグ
塩コショウ
小麦粉
パン粉
卵
ノンフライメンチカツ 6個分の続きを読む
じゃがいも大２個 とろけるチーズ１枚 コリアンダーリーフやパセリ少々 塩コショウ
ポテトチーズボート２人分の続きを読む
小麦粉少々、豆腐1丁
準備：豆腐は、重石をして水を切っておく。
豆腐ステーキ 4人分の続きを読む
たまねぎみじんきり大さじ１
にんにく2かけみじん切り
牛乳150ccぐらい
小麦粉大さじ１ぐらい
バター厚さ5cm1枚
マスタード（和風からしでも可）小さじ1／2
塩コショウ
豆腐１･５丁
にんじん１本
しいたけ４枚（干しでも可）
豚肉１００ｇ（好みで牛でも鳥でも）
長ねぎ１／４本
しょうがひとかけ
片栗粉（なければコーンスターチでも可）
和風だし少々
醤油大さじ１
塩少々
酒、みりん少々
その他好みできくらげ等
アンニク豆腐４人分の続きを読む
卵3個
じゃがいも大1個
トマト2個
ピーマン1個
牛乳、チーズ少々
塩コショウ
お好みでほうれん草なども入れてアレンジしてみてください
スパニッシュオムレツ ２人分の続きを読む
ゴーヤ大1本
じゃがいも1個
大豆もやし1／4袋
卵１個
にんにく１かけ
ガラムマサラ小匙1／2
その他、豚肉などお好みで
ゴーヤ＆じゃがいもチャンプルー2人分の続きを読む