和食系

昼間、近所に住む日本人とその家族と一緒にご飯を食べた。

彼女がいわしの南蛮漬けときゅうりの漬物を作って持ってきてくれて、夕方のブアさんが熱で帰ったので、この間買ってきてもらったうどんとなすの揚げ漬を作って食べた。

おいしかった。

写真はあとでアップします。

残り物野菜

この時期、我が地元福島では、「タラの芽」の山菜があちこちからおすそ分けでやってきます。

 

ひじき（日本から持参）　人参（現地調達）　油揚げ（現地調達の豆腐を揚げて冷凍しておく）　醤油　和風だし　ごま油

大根（現地調達）　厚揚げ（現地調達の豆腐を揚げて冷凍にしておく）

小豆1／2カップ
うるち米2カップ（バングラデシュの米はさらさらしてるので少なめにしました）
もち米4カップ
塩小さじ1
砂糖大さじ1