ご飯・麺類・パン
息子の提案で、タイから買ってきたコーンスープをスパゲティにかけて夕飯にすることになった。
コーンスープスパゲティの続きを読む
数年前、日本人の知人の家に居候していたときに作って好評だったが、今回、久しぶりに作ってみた。
麺を軽く茹でて、ひとり分を揚げる。
あんかけのような感じで具を作ってのせる。
バングラ人の主人にも好評だった。
ほかの人に好評かは不明です・・・・
米１カップ
ダル（マシュカライ、ムグ、ムシュルのいずれか）大さじ２
たまねぎ１／２個
にんにく１かけ
しょうが２ｃｍぐらい
ターメリック小さじ１／２
ガラムマサラ小さじ１／２
以下任意で
具（野菜：さやいんげん、にんじん、じゃがいも、グリンピースなど。肉：調理済みの鶏肉、牛肉）
コリアンダーの粉末小さじ１／２
ローリエの葉１枚
丁子２粒
カルダモン１粒
塩適宜?
イージーキチュリ ２人分の続きを読む
小麦粉（やわらかいのが好きなら薄力粉、歯ごたえを楽しみたいなら強力粉）２００ｇ
ぬるま湯（強力粉を使う場合は、熱湯がよい） ８０ｃｃ程度（様子を見て増減）
卵1個
油小さじ1／2
塩 ひとつまみ
ルティ ４枚分の続きを読む
薄力粉1.5C
強力粉１C
イースト小さじ１
ベーキングパウダー、砂糖少々
ぬるま湯１Ｃ
油大１
のせる具はお好み
ピザソース、チーズ
簡単ピザの作り方 ４枚分の続きを読む
そうめんまたは、袋入りラーメン 2人分
たまねぎ 中1個
にんにく大 １かけ
しょうが 親指の爪ぐらい
あればグリーンチリ、なければこしょう
卵 1個
塩、油適宜
ベンガル風そうめんチャンプルー ２人分の続きを読む
薄力粉250ｇ
ベーキングパウダー大さじ１
砂糖大さじ１
塩小さじ1／3
牛乳160ｃｃ
プレーンソーダブレッドの続きを読む
米２C ダル（ムシュルダル、ムグダルなど）大さじ２ ガラムマサラ コリアンダーの粉末 ターメリック 好みでローリエ シナモン クローブ たまねぎ しょうが にんにく
ブナキチュリ 3?4人分の続きを読む
皮
薄力粉300ｇ
砂糖30ｇ
ベーキングパウダー小さじ３1/2
ぬるま湯150cc
打ち粉適宜
中身
豚ひき肉50ｇ
干ししいたけ（戻してみじん切り）3個
ねぎ（みじん切り）10cm
ごま油小さじ２
片栗粉小さじ１
酒小さじ１
砂糖ひとつまみ
塩コショウ
中華まん 6個分の続きを読む
ほうれん草６００ｇ（3束）
A（ガラムマサラ大さじ１ たまねぎ1個 しょうがみじん切り 小さじ２、にんにくみじん切り２かけ）
トマト1個
ケチャップ、塩
カッテージチーズ大さじ１
小麦粉少量
ほうれん草のカレー ４人分の続きを読む
小麦粉１C
ベーキングパウダー小さじ2/3
卵1個
牛乳130cc
サラダ油
パンケーキ 10枚分の続きを読む
ブラッククミン グリーンチリ たまねぎ ご飯
ブラッククミンのチャーハン ２人分の続きを読む
米1合
昆布3cm
具（トマト1個 きゅうり1/4本 コーン大さじ１ その他お好みでいり卵、ツナ、ハム、オリーブ、パセリ、コリアンダーリーフ、レタスなど）。
A（酢大さじ３、塩一つまみ、砂糖小さじ1/2、オリーブ油少々）
ライスサラダ 2人前の続きを読む
ご飯2人分
ひき肉（あいびき）200ｇ
たまねぎ1個
にんにく1個
レタス2枚 ピザ用のフレーク状のチーズ大さじ２
醤油、塩、こしょう少々
チリソース 大さじ２
タコライス2人前の続きを読む
ご飯2杯分
えび100g（干しえびでも可）
キャベツ1枚
にんにく1/2片
赤唐辛子1本分（なければ七味でも）
ねぎ1/4本分
あれば各種ピーマンやピーナツなど入れてもいいかも。
卵2個
A（ケチャップ、ソース、砂糖大さじ１ 醤油小さじ１）
塩コショウ
ナシゴレン２人分の続きを読む
スパゲティ３００ｇ
水２００ｃｃ
粉ミルク２００ｇ
粉チーズ１００ｇまたはスライスチーズ2枚
たまねぎ1個
ベーコン2枚ぐらい？（ダッカにはないので、使用せず）
卵2個
塩コショウ
なんちゃって！カルボナーラ3人分の続きを読む
中華麺（通常の○ちゃん焼きそばでＯｋ）２玉
ごま油
ニラ、いか、ねぎ、しいたけ、にんじん、きくらげ、好きな具、野菜なんでも！
しょうがひとかけ
片栗粉（コーンスターチでも可）大さじ１
醤油 大さじ１
砂糖 小さじ１
酒 小さじ１
正真正銘！の焼きそば2人分の続きを読む
スパゲティ２００ｇ
梅干大粒４つ
ささみ１切れ
白ごま大さじ１
刻み海苔少々
あれば青しそ２枚（千切り）
夏にぴったり！ の梅スパ２人分の続きを読む
食パン（バゲッドでもおいしい）3枚
牛乳200ｃｃ
卵1個
砂糖好みの量
フレンチトースト3枚分の続きを読む
中華麺（できれば生）２人前
きゅうり、トマト、卵、わかめなど、好きな具をよりどりみどり
たれ
おろししょうが 大さじ１
にんにくすりおろし大さじ１
長ねぎみじん切り大さじ１
味噌大さじ１
酢 大さじ３
砂糖大さじ２
しょうゆ大さじ１
すりごま大さじ３
あればテンメンジャン大さじ１
中華ごまダレ冷そば２人分の続きを読む
ご飯3杯分
ほうれん草ゆで100ｇぐらい
卵1個
にんにく1かけ
油、塩コショウ
翡翠チャーハン3人分の続きを読む
スライス、唐辛子、にんにく、しょうがは微塵
ひき肉２００ｇ
しょうが、にんにく１かけ
ねぎ１／４本
味噌大さじ２（トウバンジャン、テンメンジャンあれば、それぞれ大さじ１）
砂糖小さじ１(トウバンジャン、テンメンジャンを使う場合は不要）
赤唐辛子粉末小さじ1/2
鶏がらスープ１／２Ｃ
片栗粉少々
醤油、塩少々
ごま油
しいたけ等あれば、入れるとおいしい。
ジャージャーそうめん２人前の続きを読む
バミセリ（とても細い麺）200ｇ
トマト2個
なす小1本
ツナ1／4缶
にんにく２かけ
たまねぎ１／４個
オリーブオイル大さじ１／２
塩コショウ
冷製スパゲティ２人前の続きを読む
中華麺２人分
ごま１/２カップ
ラー油大さじ１
赤唐辛子２本
にんにく、しょうがひとかけ
ひき肉１００ｇ
ねぎ、もやし、ゆで卵など、好きな具
醤油、ごま油少々
中華スープの素少々
ごま風味坦々麺2人分の続きを読む