ご飯・麺類・パン
米１カップ
ダル（マシュカライ、ムグ、ムシュルのいずれか）大さじ２
たまねぎ１／２個
にんにく１かけ
しょうが２ｃｍぐらい
ターメリック小さじ１／２
ガラムマサラ小さじ１／２
以下任意で
具（野菜：さやいんげん、にんじん、じゃがいも、グリンピースなど。肉：調理済みの鶏肉、牛肉）
コリアンダーの粉末小さじ１／２
ローリエの葉１枚
丁子２粒
カルダモン１粒
塩適宜?
イージーキチュリ ２人分の続きを読む
小麦粉（やわらかいのが好きなら薄力粉、歯ごたえを楽しみたいなら強力粉）２００ｇ
ぬるま湯（強力粉を使う場合は、熱湯がよい） ８０ｃｃ程度（様子を見て増減）
卵1個
油小さじ1／2
塩 ひとつまみ
ルティ ４枚分の続きを読む
薄力粉1.5C
強力粉１C
イースト小さじ１
ベーキングパウダー、砂糖少々
ぬるま湯１Ｃ
油大１
のせる具はお好み
ピザソース、チーズ
簡単ピザの作り方 ４枚分の続きを読む
そうめんまたは、袋入りラーメン 2人分
たまねぎ 中1個
にんにく大 １かけ
しょうが 親指の爪ぐらい
あればグリーンチリ、なければこしょう
卵 1個
塩、油適宜
ベンガル風そうめんチャンプルー ２人分の続きを読む
薄力粉250ｇ
ベーキングパウダー大さじ１
砂糖大さじ１
塩小さじ1／3
牛乳160ｃｃ
プレーンソーダブレッドの続きを読む
米２C ダル（ムシュルダル、ムグダルなど）大さじ２ ガラムマサラ コリアンダーの粉末 ターメリック 好みでローリエ シナモン クローブ たまねぎ しょうが にんにく
ブナキチュリ 3?4人分の続きを読む
皮
薄力粉300ｇ
砂糖30ｇ
ベーキングパウダー小さじ３1/2
ぬるま湯150cc
打ち粉適宜
中身
豚ひき肉50ｇ
干ししいたけ（戻してみじん切り）3個
ねぎ（みじん切り）10cm
ごま油小さじ２
片栗粉小さじ１
酒小さじ１
砂糖ひとつまみ
塩コショウ
中華まん 6個分の続きを読む
ほうれん草６００ｇ（3束）
A（ガラムマサラ大さじ１ たまねぎ1個 しょうがみじん切り 小さじ２、にんにくみじん切り２かけ）
トマト1個
ケチャップ、塩
カッテージチーズ大さじ１
小麦粉少量
ほうれん草のカレー ４人分の続きを読む