お菓子・スナック

カッテージチーズ200g
生クリーム1パック
卵1個
砂糖適宜
小麦粉大さじ2ぐらい

 

ムリ(日本でいうバクダン) タマネギ 緑唐辛子 マスタードオイル 塩 在ればトマトなど
かぼちゃ100g  にんじん1本  青菜50g  小麦粉100g(今回は、強力粉を使いました)  たまねぎ1/2個  ターメリック小さじ1/2  ガラムマサラ小さじ1/2 コリアンダー粉末小さじ1/2  塩小さじ1  グリーンチリ1本  卵1個  揚げ油
ナツメヤシの実50g  薄力粉225g  ベーキングパウダー大さじ1  バター50g  砂糖40g  ヨーグルト150g  牛乳40ml
ムシュルダル2カップ(オレンジ色の米粒ぐらいの大きさのダル)  たまねぎ1個  しょうが、にんにくひとかけ  グリーンチリ1本  ターメリック小さじ1/3  ガラムマサラ小さじ1/2  コリアンダー粉末小さじ1/2  塩少々
薄力粉75g  砂糖35g  卵2個  牛乳250cc
青菜ゆでたもの正味200g  たまねぎ1/4  青唐辛子1本  しょうが、にんにくひとかけ  ターメリック小さじ1/4  ガラムマサラ小さじ1/2  コリアンダー粉末 小さじ1/2  塩小さじ1/2  こしょう少々  小麦粉大さじ3  卵1/2個
プリンの基本は、 卵1個に牛乳100ml、砂糖は好みの量で。 これだけで、OK。
ミルク(今回は粉ミルク使用)適量  砂糖(ブラウンシュガーや蜂蜜でもよい)  シナモンパウダーひとつまみ(ブロックでも可) カルダモン3粒
小麦粉200g  バター90g  砂糖70g  卵1個  バターや砂糖は少し調節して、少なくしても大丈夫です。