スープ・飲み物

魚の頭 ダル タマネギ ニンニク ショウガ ガラムマサラ ターメリック ローリエの葉 コリアンダーパウダー その他お好きなスパイス 塩 油
タマリンドペースト(百貨店やエスニック食材店で入手可)50g 水100cc 砂糖お好み量 クミンひとつまみ(極少量) レモン汁小さじ1/2
ダルは手に入るもの何でもよし。一人分大さじ1杯分ぐらい。 たまねぎ しょうが ターメリック コリアンダー あればクミンシード
たまねぎ500g  にんにく3かけ  ブイヨン  とろけるチーズ  塩コショウ
冬瓜、大根各適量  卵1/2個  味噌、だし少々
オクラ好きなだけ  チキンコンソメ、塩コショウ
水 3リットル アニスシード 小さじ3杯 カルダモン 1粒
トマト中6個 チキンブイヨン 牛乳少々 塩・こしょう
半ペースト半粒コーン缶1/3 卵1個 チキンブイヨン小さじ1 塩こしょう少々 好みで若布、マッシュルームなど (片栗粉小さじ1/3)
豆腐1/2丁 小えび4?8尾 ニラ1把 きくらげ一つまみ、または干ししいたけ大1つ 卵1個 チキンスープ小さじ1 酢大さじ1/2 しょうゆ小さじ1/2 塩コショウ適宜 好みで大豆もやしなど 
牛乳150cc インスタントコーヒー小匙1 好みで砂糖
紅茶 200cc オレンジジュース200cc