ナスの揚げ漬け

ナス 好きなだけ 生姜 醤油 酢 揚げ油
1.ナスは細く切って、油で素揚げする。2.醤油と酢とすりおろした生姜を混ぜて漬け汁を作る。3.ナスの油を切って漬け汁につけて出来上がり。