オクラのボルタ

1.オクラを洗ってゆでる。２　くたくたになるまで柔らかくなったら、火を止めて、冷水でさます。2.へたを取って、細かく刻んで（お好みで、タマネギのスライス）マスタードオイルと塩を混ぜて出来上がり！白いご飯に混ぜ混ぜして食べると、とってもおいしいっす！