ナス揚げ入りサラダ

1.サラダの具を食べやすい大きさに切る。2.ナスはいちょう切りにし、油で揚げる。レンコンを使う場合は、薄切り→いちょう切りにして、カラッと揚げる。3.ドレッシングであえて出来あがり。ドレッシングは、和風、ゴマ、マヨネーズ＋醤油＋酢などがお薦めです。