タルト生地小さいタルト型12?13個分
小麦粉200ｇ
バター90ｇ
砂糖70ｇ
卵1個
バターや砂糖は少し調節して、少なくしても大丈夫です。
1.バターを柔らかくし、よく練る。
2.砂糖を加え、白っぽくなるまで泡だて器などで練る。
3.2.に卵を少しずつ混ぜる。
4.粉をふるい入れ、まとまったら、ラップに包んで30分冷蔵庫で、寝かす。
5.12等分し、手で伸ばし、型にのせ、フォークで生地に穴をあける。
6.180度で20分焼く。
フィリング応用編は、後日アップします