パンケーキ　10枚分

1. 粉とベーキングパウダーはふるって合わせる。 2. ボウルに卵を割りほぐし牛乳を加えてよく混ぜ、1.を2回に分けてふるい入れ混ぜる。 3. フライパンに油を熱し、2.をスプーン1杯ぐらいずつ流して色づくまで焼く。 好みでサワークリーム、ジャムなどをそえて。小麦粉を、そば粉などで応用してもヘルシーです。