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ひじきの煮つけ

材料：

ひじき（日本から持参）　人参（現地調達）　油揚げ（現地調達の豆腐を揚げて冷凍しておく）　醤油　和風だし　ごま油

 

作り方：

1.ひじきは水につけて20分ぐらい戻す。2回ぐらい水を取り替えるとよいと袋に書いてあった。

2.材料をすべてなべに入れて、ひたひたの水で煮る。

3.味付けして出来上がり。

ポイント＆一言：

今回は、砂糖を少し入れた。長男が意外にもご飯に混ぜておいしいといって喜んでいた。