バジー
炒め物のこと。
日本では、煮る、ゆでる、揚げる、和える、炒める、蒸すなど様々な調理法があるが、こちらは煮る、炒める、揚げる、和えるが主な調理法で、葉菜などはほとんど炒めるで終ってしまう。だから一見みな同じに見えてしまうし、真っ黒になるまで炒めるので、栄養素もかなり損失があることであろう。こちらの食生活には合うんだけどね。
関連記事
-
リキシャ（Rickshaw ）
バングラデシュの庶民の足。 日本の人力車も同じルーツといわれる。 バングラデシュに最初に到着した
-
バングラデシュで紅茶がよく飲まれる理由
バングラデシュの憩いの場といえば、チャードゥカン！ だいぶ、ドリップコーヒーも普及してきたと
-
ＡＬ（Awami League）
シェークハシナ率いる、政党。 1949年に設立され、最も古い歴史を持つ。パキスタンに対して、初め